Emaús Village Carlton está situado en un antiguo campus estudiantil, con un amplio terreno disponible alrededor de la tienda caritativa, el restaurante y los edificios de alojamientos. La organización decidió hacer un mejor uso de los espacios verdes iniciando un proyecto de horticultura: cultivar alimentos para brindar oportunidades de formación a compañeros antiguamente sin hogar, y para cosechar productos en beneficio de Emaús.
El Proyecto Huerta ha necesitado volver a poner en marcha zonas previamente inutilizadas, para cultivar fruta y verdura. Aquí, compañeros antiguamente sin techo y nuevos voluntarios pueden aprender a cultivar una huerta y mejorar sus aptitudes gracias a la formación en agricultura ecológica, carpintería y nutrición.
Una parte de los productos cosechados se emplea en el menú del restaurante; también se venden cajas de verduras a clientes. Todos los fondos recaudados se utilizan para ayudar en el trabajo de la organización. También se emplean productos en la cocina, para preparar la comida para los compañeros, el personal y los voluntarios de Emaús.
En el Proyecto Huerta participan compañeros de Emaús Village Carlton; también contamos con ayuda de una organización benéfica regional y de voluntarios locales. La iniciativa también beneficia a los clientes del restaurante de Emaús Village Carlton.
El Proyecto Huerta está dirigido por Emaús Village Carlton, con ayuda de la organización benéfica regional Groundwork, que proporciona formación y ayuda presencial.
La idea del Proyecto Huerta surgió en el marco de una evaluación más amplia realizada por Emaús Village Carlton en sus terrenos, que tenía como finalidad hacer un mejor uso de dichos terrenos, para ayudar tanto la empresa social como a los compañeros.
El proyecto también se desarrolló como parte de los planes actuales de la organización de proporcionar más oportunidades de formación a los compañeros antiguamente sin hogar,
así como para maximizar los ingresos de los clientes mediante la venta de productos y para reducir los gastos generales cultivando nuestras propias verduras.
También forma parte de la visión de Emaús Village Carlton ser más ecológicos, reduciendo la necesidad de comprar ingredientes y practicando la agicultura ecológica.
El objetivo del proyecto es seguir evolucionando en la línea inicial, ofreciendo una mayor variedad de fruta y verdura y más cajas de verduras de temporada.
El Proyecto Huerta tiene menos de un año de vida, pero ha tenido mucho éxito.
• Un grupo de compañeros y voluntarios han realizado un curso de formación de seis semanas para aprender de agricultura ecológica, carpintería y nutrición.
• La nueva zona de huerta está prosperando, con lechos elevados productivos, túneles de plástico e invernaderos.
• Nuevos voluntarios se han incorporado al equipo para poner sus habilidades y experiencia al servicio del proyecto.
• Los clientes valoran las verduras que vendemos y el género se agota rápidamente cada día.
• Se ha observado una mejoría física y mental de los compañeros que participan en el proyecto.
• Las verduras también contribuyen a la dieta saludable de los compañeros.
Gracias al desarrollo y al lanzamiento del Proyecto Huerta, la organización ha establecido una fructífera colaboración con Groundwork y está participando en más oportunidades de financiación, para maximizar las oportunidades sobre el terreno y en la empresa social. Se han publicado dos artículos sobre el proyecto en la prensa local, lo cual generó donaciones de una asociación local de huertas y atrajo a más voluntarios.
El objetivo actual es atraer a más voluntarios para ayudar y animar a más compañeros a participar en las oportunidades existentes, lo cual nos permitiría seguir ampliando el proyecto.
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